Filtra Prodotti

Grechetto Colli Martani DOC 'Terre de la Custodia'

Grechetto Colli Martani DOC 'Terre de la Custodia' - immagine 2

Grechetto Colli Martani DOC ‘Terre de la Custodia’

Name: Grechetto Colli Martani DOC 'Terre de la Custodia'
SKU: 3445
Availability: InStock

€ 11,90

Il bianco simbolo dell’Umbria, in una versione elegante e territoriale

Il Grechetto Colli Martani DOC di Terre de la Custodia interpreta alla perfezione il carattere autentico del più celebre vitigno bianco umbro.
Coltivato sulle dolci colline che circondano Gualdo Cattaneo, questo Grechetto esprime un profilo fresco, minerale e profondamente legato al territorio, frutto della tradizione vitivinicola della famiglia Farchioni.

Nel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso, al naso sprigiona profumi nitidi di pesca bianca, agrumi, fiori di campo e mandorla, con una sottile vena vegetale che ne esalta la freschezza.
Al sorso è equilibrato e vellutato, sostenuto da una bella sapidità e da una struttura che lo rende un bianco versatile, piacevole ma mai banale.

Un vino ideale per chi cerca un bianco territoriale di qualità, perfetto per la cucina umbra ma anche per abbinamenti moderni e raffinati.

Caratteristiche principali:

100% Grechetto da vigneti in collina
Vinificazione e affinamento in acciaio
Stile fresco, elegante e di grande bevibilità
Espressione autentica della DOC Colli Martani
Ottimo rapporto qualità/prezzo

Un bianco che racconta l’Umbria con stile: essenziale, genuino, identitario.

Disponibile

Descrizione
Recensioni (0)

Produttore: Terre de la Custodia
Denominazione: Grechetto Colli Martani DOC
Tipologia: Vino bianco fermo
Regione: Umbria – Italia
Zona di produzione: Colli Martani (PG)

Vitigno

100% Grechetto autoctono

Vendemmia

Manuale, a piena maturazione (fine agosto – inizio settembre)
Selezione dei grappoli per garantire qualità e freschezza

Vinificazione

Pressatura soffice delle uve
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata (14–16°C)
Nessun passaggio in legno per preservare gli aromi varietali

Affinamento

In acciaio inox sui lieviti fini per 3–4 mesi
Breve sosta in bottiglia prima della commercializzazione

Dati analitici indicativi

Gradazione alcolica: 12,5–13% vol
Acidità totale: 5,5–6 g/L
Zuccheri residui: < 4 g/L
(dati variabili a seconda dell’annata)

Caratteristiche organolettiche

Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
Naso: pesca bianca, agrumi, fiori di campo, mandorla, delicata nota vegetale
Palato: fresco, equilibrato, armonico, sapido con finale pulito e persistente

Abbinamenti gastronomici

Antipasti tipici umbri
Primi piatti leggeri
Crostini con tartufo bianco
Pesce e crostacei
Carni bianche delicate
Formaggi freschi o semi-stagionati

Temperatura di servizio

10–12°C

Formati disponibili

0,75 L

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.