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Bocconcini Con Cinghiale e Tartufo
Coppiette Piccanti
Crema di Lardo di Cinta Senese
Polpa di Cinghiale
Salame Stagionato con Cinghiale
Salame Stuzzichello
Spalla di suino stagionata
Tris di Salumi Tipici ‘Norcia’
Tris di Salumi Tipici ‘Selvaggina’
Capocollo
Cojone di Mulo
Guanciale al Pepe
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