€ 29,90
Aspetto: limpido da filtraggio.
Densità: fluidità media.
Colore: verde smeraldo.
Profumo: al naso è ricco ed avvolgente; caratterizzato da ampie note vegetali di erba fresca falciata cui si affiancano sentori balsamici di menta ed eleganti note di cicoria di campo e carciofo, con chiusura di mandorla bianca e foglia di pomodoro.
Sapore: al gusto è complesso ed elegante. Si evidenziano decise sensazioni vegetali di erbe di campo, con carciofo in rilievo e note di erbe balsamiche, con salvia e menta in prevalenza. I toni di amaro e piccante sono persistenti e ben armonizzati.
Si esprime al meglio a crudo, sulle classiche bruschette e panzanelle umbre, ma è ideale anche su insalate di pomodori ed origano. È straordinario per passate di ceci con gamberi di fiume e per minestre di fagioli borlotti. Si abbina molto bene a carpacci di tonno rosso e carni di chianina ai ferri. Ottimo ingrediente sulla pizza bianca al rosmarino.
750 ML
Richiudere il prodotto dopo l’uso e conservarlo in
un luogo fresco, lontano da fonti di luce e di calore.
Annata: 2024/2025
Da consumare preferibilmente entro il 20/04/2026
Prodotto e confezionato da Azienda Agraria Viola, Via B.S. Giovanni 11/B 06034 Sant’ Eraclio (PG)
Esaurito
Valori Nutrizionali per 100 ml di prodotto:
Valore energetico 3389 kj / 824 kcal
Grassi 92 g
di cui:
Acidi grassi saturi 14 g
Acidi grassi monoinsaturi 69 g
Acidi grassi polinsaturi 9 g
Carboidrati 0 g
Di cui:
Zuccheri 0 g
Fibre 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g
Vitamina E 17 mg
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Esaurito
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