Olio EVO Sincero ‘Azienda Agraria Viola’

Olio EVO “Sincero” – Monovarietale Moraiolo, eccellenza pluripremiata umbra

Il “Sincero” dell’Azienda Agraria Viola è un olio extravergine di oliva monovarietale Moraiolo, frutto della tradizione e della maestria olearia umbra. Estratto a freddo da olive raccolte a mano, è un olio che coniuga autenticità, intensità aromatica ed eleganza, portando in tavola un’eccellenza assoluta riconosciuta in Italia e nel mondo.

Caratteristiche sensoriali:

• Aspetto: verde intenso con riflessi dorati.

• Profumo: complesso e avvolgente, con note di erba fresca, carciofo, erbe aromatiche e mandorla verde.

• Gusto: fruttato intenso, deciso ma armonico, con equilibrio perfetto tra amaro e piccante, tipico del Moraiolo umbro.

• Varietà: 100% Moraiolo.

Riconoscimenti 2024:

• Premio 3 Foglie Verdi Qualità Assoluta – Guida OLI D’ITALIA Gambero Rosso

• Gran Menzione Miglior Monocultivar Umbria – Concorso Nazionale Ercole Olivario

• Best of the World – Monocultivar Olive Oil EXPO

• ⭐ Premio 5 Gocce Eccellenza Assoluta – Guida Bibenda

Come gustarlo:
Perfetto a crudo su bruschette, legumi, insalate, verdure di stagione, carni rosse e piatti strutturati. Un olio ideale anche per chi ama degustare EVO di alto profilo in purezza.

Un prodotto d’eccellenza firmato Azienda Agraria Viola, che con il “Sincero” conferma la propria posizione tra i migliori produttori di olio al mondo.