Fagioli Occhio Nero – Il Gusto Autentico della Tradizione Contadina

Piccoli, delicati e ricchi di sapore. Un legume antico che porta in tavola tutta la genuinità della cucina di una volta.

Scopri i nostri Fagioli Occhio Nero, conosciuti anche come fagioli dall’occhio, una specialità facilmente riconoscibile per il caratteristico seme color crema con una piccola macchia scura.

Apprezzati per il loro sapore delicato, leggermente erbaceo e la consistenza tenera, questi legumi sono perfetti per chi ama la cucina semplice, genuina e ricca di tradizione.

Naturalmente fonte di proteine vegetali e fibre, rappresentano un ingrediente versatile, ideale per preparare piatti nutrienti e gustosi, dalle classiche zuppe contadine alle fresche insalate di legumi.

🍲 Come gustarli

• In zuppe e minestre rustiche, con verdure di stagione e un filo di olio extravergine di oliva umbro.
• All’uccelletto, con pomodoro, aglio e salvia, per un contorno ricco di sapore.
• In insalate fredde, con cipolla rossa, pomodorini ed erbe aromatiche.
• Con salsiccia e rosmarino, per un piatto sostanzioso della tradizione.
• Con crostoni di pane casereccio, per una cena semplice e irresistibile.

Il nostro consiglio: gustali con un filo di Olio Extravergine di Oliva Umbro a crudo, per esaltarne il sapore naturale senza coprirne la delicatezza.

❤️ Perché sceglierli?

• Sapore delicato e consistenza piacevole
• Naturalmente fonte di proteine vegetali e fibre
• Ideali per zuppe, insalate e contorni
• Versatili e facili da utilizzare in cucina
• Un grande classico della tradizione contadina

Fagioli Occhio Nero: piccoli nella forma, grandi nel gusto e nella tradizione!

Selezionati da Il Contadino dell’Umbria per portare sulla tua tavola il piacere dei sapori semplici e autentici.