Olio EVO Tradizione ‘Azienda Agraria Viola’

Olio EVO “Tradizione” – La quintessenza dell’Umbria in tavola

L’Olio Extravergine di Oliva “Tradizione” dell’Azienda Agraria Viola nasce dalla sapiente selezione di olive umbre e dalla lavorazione artigianale che da generazioni contraddistingue questa storica realtà Umbra. Un olio che porta nel nome la sua essenza: la fedeltà alla cultura olearia umbra, fatta di profumi autentici, equilibrio e naturale armonia.

Caratteristiche sensoriali:

• Aspetto: verde dorato brillante.

• Profumo: fresco e fragrante, con note erbacee, mandorla e carciofo.

• Gusto: fruttato medio, rotondo e bilanciato, con lieve nota amara e piccante.

• Lavorazione: estratto a freddo, per preservare tutte le qualità organolettiche.

Come gustarlo:
Un olio versatile, ideale a crudo su bruschette, insalate e verdure, ma perfetto anche per accompagnare piatti di carne, pesce o legumi umbri. Un condimento che si adatta sia alla cucina quotidiana sia a ricette raffinate.

Con il “Tradizione”, l’Azienda Agraria Viola porta in bottiglia l’essenza del proprio territorio: semplicità, autenticità e passione per l’olio umbro di qualità.