€ 3,50
La Caciotta alle Vinacce di Latte Vaccino e Ovino è un formaggio dal gusto unico e raffinato, che nasce dall’incontro tra la delicatezza del latte misto e l’intensità aromatica delle vinacce.
Prodotta con una selezione di latte vaccino e ovino, questa caciotta viene affinata con vinacce, che le conferiscono un profumo avvolgente e un carattere deciso ma equilibrato. La lavorazione artigianale e la stagionatura controllata permettono di sviluppare una consistenza morbida e compatta, arricchita da note aromatiche che richiamano il vino e la tradizione contadina.
Al taglio si presenta con una pasta chiara e uniforme, circondata da una crosta impreziosita dalle vinacce. Il sapore è armonioso, con un piacevole contrasto tra la dolcezza del latte e le sfumature leggermente tanniche e fruttate.
Perfetta per antipasti ricercati, taglieri gourmet o degustazioni, si abbina idealmente a vini rossi strutturati o passiti, esaltandone le caratteristiche.
Caratteristiche principali:
Un formaggio che racchiude tutta la tradizione e l’innovazione del territorio, ideale per chi cerca sapori autentici con un tocco distintivo.
Disponibile
Ingredienti: LATTE vaccino pastorizzato, LATTE ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti selezionati.
Conservare da +4° a +8° C.
Origine del latte: Italia.
Trattato in crosta con conservante E202 – E235.
Data di scadenza: 3 mesi
PESO NETTO: 110 g ca
Prodotto e confezionato da IT 11 21 CE
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