Pecorino Stagionato in Grotta

Pecorino Stagionato in Grotta – Selezione Il Contadino dell’Umbria

Scopri l’autenticità della tradizione casearia umbra con il nostro Pecorino Stagionato in Grotta – Selezione Il Contadino dell’Umbria, un formaggio artigianale che racchiude il carattere deciso del latte ovino e il fascino di una stagionatura naturale in grotta.

Realizzato con latte di pecora selezionato, questo pecorino viene lasciato maturare lentamente in ambienti sotterranei a temperatura e umidità costanti. È proprio la stagionatura in grotta a conferire al formaggio un profilo aromatico unico: profumi intensi, note di frutta secca e sottobosco, con una leggera sapidità che esalta ogni assaggio.

La pasta è compatta e friabile, dal colore paglierino, con un gusto pieno, persistente e armonico. Ideale da gustare in purezza, accompagnato da miele, confetture artigianali o un buon vino rosso strutturato, si presta perfettamente anche grattugiato su primi piatti della tradizione.

Caratteristiche principali:

• Latte 100% ovino

• Stagionatura naturale in grotta

• Sapore intenso e persistente

• Pasta compatta e friabile

• Prodotto selezionato da Il Contadino dell’Umbria