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Il Capocollo Perugino è un salume tipico dell’Umbria, realizzato con la parte più saporita del collo del suino. Aromatizzato con spezie naturali e stagionato lentamente, sprigiona tutto il carattere della tradizione norcina, regalando un gusto intenso e avvolgente che conquista al primo assaggio.
Caratteristiche:
Aspetto: fette compatte, di colore rosso vivo con venature bianche di grasso che ne esaltano la morbidezza.
Gusto: ricco e deciso, con perfetto equilibrio tra carne magra e grasso.
Profumo: intenso e speziato, caratteristico dei salumi umbri stagionati.
Come gustarlo:
Perfetto a fette sottili per antipasti e taglieri rustici. Ideale con pane casereccio, formaggi stagionati e un calice di vino rosso umbro. Ottimo anche per arricchire piatti tradizionali con un tocco di autenticità.
Disponibile
CAPOCOLLO: Capocolli di suino, selezionali, salati e aromatizzati secondo l’antica tradizione aziendale.
Dal gusto dolce e dal profumo inconfondibile.
Ingredienti: Coppa di suino, sale, pepe, aglio, destrosio, aromi naturali.
Conservanti: E250, E252 Antiossidanti: E301
Allergeni
Senza glutine e derivati del latte.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Carne di suino origine: Italia.
Data di scadenza: 180 TMC
Prodotto e confezionato da
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