Zuppa della Nonna – Il Sapore Autentico delle Ricette di Una Volta

Genuina, cremosa e ricca di sapore. Una zuppa che racconta la tradizione contadina e riporta in tavola il calore della cucina di una volta.

Scopri la nostra Zuppa della Nonna, una deliziosa miscela di tre legumi decorticati: ceci, lenticchie e cicerchie, selezionati per creare un perfetto equilibrio tra gusto, delicatezza e cremosità.

I ceci regalano un sapore pieno e avvolgente, le lenticchie donano morbidezza, mentre le cicerchie aggiungono una caratteristica nota rustica, leggermente simile alla nocciola.

Grazie all’utilizzo di legumi privati della buccia, questa zuppa acquista durante la cottura una consistenza naturalmente cremosa, ideale per chi ama i piatti semplici, sostanziosi e ricchi di tradizione.

Una specialità perfetta per riscoprire il piacere delle ricette della nonna, preparate con pochi ingredienti e tanto sapore.

🍲 Come prepararla e gustarla

• Alla maniera contadina, con sedano, carota, cipolla e rosmarino.
• Con crostoni di pane casereccio, per un piatto rustico e invitante.
• Con salvia e aglio, per esaltare il gusto naturale dei legumi.
• Con una spolverata di pecorino stagionato, per una nota ancora più saporita.

Il nostro consiglio: prepara la Zuppa della Nonna con un leggero soffritto di verdure e qualche rametto di rosmarino. A fine cottura aggiungi un filo di Olio Extravergine di Oliva Umbro a crudo e servila ben calda con pane tostato.

❤️ Perché sceglierla?

• Miscela di ceci, lenticchie e cicerchie decorticati
• Consistenza naturalmente morbida e cremosa
• Gusto delicato con piacevoli note rustiche
• Fonte naturale di proteine vegetali e fibre
• Ideale per zuppe e vellutate della tradizione

Zuppa della Nonna: tre legumi, tanta bontà e tutto il sapore delle ricette che sanno di casa!

Selezionata da Il Contadino dell’Umbria per portare sulla tua tavola la genuinità della tradizione contadina.