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Il Pecorino Semistagionato di Norcia – Selezione Il Contadino dell’Umbria è un formaggio che racconta la tradizione casearia dell’Appennino umbro, dove l’arte della lavorazione del latte ovino si tramanda da generazioni.
Prodotto con latte di pecora selezionato, viene lasciato maturare per un periodo che gli permette di sviluppare un equilibrio perfetto tra dolcezza e carattere. La pasta è compatta ma ancora morbida al taglio, dal colore bianco tendente al paglierino, con una struttura piacevolmente elastica.
Al palato offre un gusto armonico e delicato, con leggere note lattiche e una sapidità equilibrata che lo rende estremamente versatile in cucina. È ideale da gustare a tavola con pane casereccio e salumi tipici, perfetto in abbinamento a vini rossi giovani o bianchi strutturati, e ottimo anche per arricchire antipasti e taglieri.
Caratteristiche principali:
Latte 100% ovino
Stagionatura media
Sapore delicato e bilanciato
Pasta compatta e leggermente elastica
Selezione Il Contadino dell’Umbria
Un pecorino autentico, che porta in tavola i profumi e i sapori di Norcia e della tradizione umbra.
Disponibile
PECORINO SEMISTAGIONATO NORCIA
Ideale da grattugiare o da assaporare come antipasto.
Ingredienti: LATTE ovino, caglio, fermenti lattici, sale, SENZA CONSERVANTI
Crosta non edibile.
Conservare da +0° a +4° C.
Origine del latte: Italia.
Data di scadenza: 4 mesi
Prodotto e confezionato da IT 10 92 UE
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