I vini passiti dell’Umbria rappresentano l’eccellenza dell’arte vinicola regionale, ottenuti da uve selezionate lasciate appassire per concentrare zuccheri, aromi e sapori. Profumi avvolgenti di frutta secca, miele, spezie e note floreali si fondono in un sorso intenso e armonico. Perfetti da meditazione, in abbinamento a dolci, formaggi stagionati o momenti speciali. Tra questi spiccano il celebre Sagrantino Passito, l’Orvieto Muffato e il Vin Santo, veri gioielli della tradizione umbra.