Umbricelli al Vino

Umbricelli al Vino Rosso – La pasta rustica dal sapore unico

Gli Umbricelli al Vino Rosso sono una pasta tipica della tradizione umbra, realizzata artigianalmente con semola di grano duro ed impastata con vino rosso. La loro consistenza corposa e la superficie ruvida catturano alla perfezione i condimenti, mentre il vino conferisce un colore caratteristico e un aroma intenso che li rende unici.

Caratteristiche:

• Aspetto: pasta spessa e irregolare, dal colore ambrato-violaceo tipico del vino rosso.

• Gusto: rustico e deciso, con leggere note aromatiche che richiamano il vino.

• Tradizione: un piatto tipico contadino reinterpretato in chiave gourmet.

Come gustarli:
Perfetti con ragù di carne o selvaggina, ma sorprendenti anche con condimenti semplici come olio extravergine, aglio e peperoncino. Ideali per esaltare i sapori autentici dell’Umbria.