VIGNAFANTE UMBRIA ROSSO IGT ‘CANTINA LE CIMATE’ 2023 75 CL:
Abbinamenti: Aperitivi e carni rosse.
Prodotto ed imbottigliato da: Cantina Le Cimate Montefalco (PG)
Vignafante Umbria Rosso IGT ‘Cantina Le Cimate’
€ 10,90
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Composto da uve Sangiovese e Merlot, raccolte in epoche diverse e assemblate solo dopo la vinificazione. Invitanti e tenui spunti balsamici compongono il quadro olfattivo. Al palato agile e piacevolmente sapido. Vino da tutto pasto, abbinabile con piatti mediterranei.
VINIFICAZIONE
Dopo la diraspa-pigiatura l’uva macerata fermenta per 14 gg in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Affina 12 mesi in acciaio. Dopo la filtrazione affina altri 4 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
CONTENUTO: 750 ml
PERCENTUALE ALCOOL: 14% variabile nelle diverse annate
TEMPERATURA IDEALE DI SERVIZIO: 16-18 °C
Contiene solfiti.
Disponibile
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