Un mix di spezie e ortaggi essiccati che racchiude tutta la semplicità e la bontà della tradizione umbra. La Bruschetta al Pomodoro firmata Il Contadino dell’Umbria è la base perfetta per preparare in pochi gesti uno degli antipasti più amati della cucina italiana.

A base di pomodoro secco, aglio, origano, sale, cipolla, carote.

Come si usa:
Basta aggiungere un filo di olio extravergine d’oliva e spalmare la miscela su una fetta di pane tostato per ottenere una bruschetta dal gusto autentico, profumata e irresistibile.

Ideale per: aperitivi, antipasti rustici, contorni sfiziosi o come condimento naturale per insalate e primi piatti.

Con questo preparato, porti in tavola l’essenza genuina dell’Umbria, fatta di sapori semplici e intensi.

Un mix di erbe aromatiche e spezie che porta sulla tavola tutto il profumo della cucina rustica umbra. La miscela Grigliata di Carne de Il Contadino dell’Umbria è pensata per esaltare al meglio arrosti, grigliate e carni alla brace, rendendole succulente e ricche di sapore.

A base di sale, aglio (15%), rosmarino (10%), salvia, maggiorana, finocchio, ginepro, timo.

Caratteristiche:

• Miscela equilibrata di spezie ed erbe mediterranee.

• Perfetta per carne alla brace, alla griglia o al forno.

• Dona profumo intenso e gusto deciso senza coprire la qualità della carne.

Consigli d’uso:
Cospargere direttamente la carne prima della cottura o mescolare il preparato con olio extravergine d’oliva per creare una marinatura aromatica.

Con pochi gesti la tua grigliata avrà il sapore autentico dell’Umbria.

Un piatto povero della tradizione contadina che diventa oggi una vera specialità gourmet umbra. Gli Umbricelli alle Briciole de Il Contadino dell’Umbria uniscono la rusticità della pasta tipica umbra alla fragranza delle briciole di pane tostate e al profumo intenso delle spezie.

Ingredienti del condimento: sale, briciole di pane, peperoncino, prezzemolo, aglio, preparato di formaggio in polvere, pepe nero.

Caratteristiche:

• Ricetta tipica umbra, semplice e genuina.

• Gusto equilibrato tra croccantezza, nota piccante e cremosità del formaggio.

• Facile da preparare: basta unire il condimento in padella con olio EVO e la pasta cotta al dente.

Ideale per: chi ama i sapori autentici, decisi e la cucina tradizionale dell’Umbria.

Con un piatto di Umbricelli alle Briciole porti in tavola la vera anima rustica della regione.

Il classico della cucina italiana, pronto da gustare in versione autentica e aromatica. Il preparato Aio, Oio e Peperoncino de Il Contadino dell’Umbria è a base di aglio e peperoncino selezionati, perfetto per preparare in pochi minuti un piatto di spaghetti dal sapore deciso e genuino.

Caratteristiche:

• Ingredienti semplici e naturali: aglio, peperoncino e spezie mediterranee.

• Pronto all’uso per condire la pasta in pochi minuti.

• Gusto autentico, intenso e leggermente piccante, come vuole la tradizione.

Come gustarlo:
Basta soffriggere il preparato in olio extravergine d’oliva e unirlo agli spaghetti cotti al dente. Ideale per chi ama i sapori decisi e la cucina veloce, genuina e ricca di aroma.

Un modo semplice per portare in tavola il gusto vero dell’Umbria e della tradizione italiana.

Per gli amanti del vero piccante, arriva il preparato Piccantissimo dell’Umbria de Il Contadino dell’Umbria. A base di aglio e tanto peperoncino, è pensato per chi non teme il fuoco in cucina e desidera aggiungere gusto e intensità a pasta, carne, sughi e verdure.

Caratteristiche:

• Ingredienti naturali: aglio e peperoncino selezionati.

• Gusto intenso, deciso e piccante, con aroma autentico.

• Ideale per piatti che vogliono conquistare il palato con forza e personalità.

Come gustarlo:
Basta un filo di olio extravergine d’oliva per trasformare spaghetti, umbricelli, sughi o verdure in preparazioni ricche di carattere e sapore. Perfetto anche per marinature o condimenti speziati.

Un prodotto per chi ama osare in cucina e portare in tavola il vero spirito piccante dell’Umbria.

Un mix aromatico e saporito pensato per esaltare il gusto delle insalate e delle verdure fresche. Le Spezie per Insalata de Il Contadino dell’Umbria combinano erbe, spezie e aromi naturali per creare un condimento semplice da usare ma dal sapore complesso e raffinato.

Ingredienti principali:
Cipolla, sale, salvia, spezie miste (semi di coriandolo, scorze di arancio dolce, destrosio monoidrato, grani di pimento, cannella, anice stellato, liquirizia, noce moscata, bacche di ginepro, semi di finocchio, radice di curcuma), aglio, erba cipollina, origano, curcuma.

Caratteristiche:

• Mix aromatico equilibrato e naturale.

• Perfetto per insaporire insalate, verdure crude e piatti freddi.

• Aggiunge profumo, colore e gusto senza coprire il sapore degli ingredienti principali.

Come usarlo:
Basta unire le spezie a olio extravergine d’oliva e mescolare con l’insalata o le verdure. Ideale anche per marinature leggere o per arricchire zuppe fredde e piatti vegetariani.

Un condimento pronto che porta in tavola tutta la ricchezza delle spezie e delle erbe dell’Umbria.

Un classico della tradizione umbra, pronto da gustare in pochi minuti. Gli Spaghetti alla Norcina de Il Contadino dell’Umbria combinano i sapori intensi dei funghi porcini e del tartufo nero estivo con la freschezza del prezzemolo, regalando un piatto ricco, aromatico e raffinato.

Ingredienti principali: funghi porcini, tartufo nero estivo, prezzemolo.

Caratteristiche:

• Gusto autentico della cucina umbra, intenso e aromatico.

• Preparazione semplice e veloce, ideale per portare in tavola un piatto gourmet in pochi minuti.

• Perfetto con spaghetti, umbricelli o altre paste lunghe.

Come gustarlo:
Scaldare leggermente il condimento e unirlo alla pasta cotta al dente. Ottimo anche per arricchire risotti o farcire lasagne rustiche, portando in tavola il vero sapore dell’Umbria.

Un piatto tradizionale umbro che unisce semplicità e intensità aromatica. Gli Stringozzi all’Aglione de Il Contadino dell’Umbria combinano il profumo unico dell’aglione, la nota piccante del peperoncino e la freschezza del cerfoglio, per un condimento pronto che esalta al massimo la pasta fresca tipica dell’Umbria.

Ingredienti principali: aglione, peperoncino, cerfoglio.

Caratteristiche:

• Sapore autentico, intenso e aromatico.

• Preparazione rapida: basta scaldare e unire alla pasta cotta al dente.

• Perfetto per stringozzi, spaghetti o altri formati di pasta lunga.

Come gustarlo:
Ideale con un filo di olio extravergine d’oliva, per portare in tavola il gusto deciso e genuino della tradizione umbra in pochi minuti.

Un classico intramontabile della cucina italiana, pronto da gustare in versione tradizionale e veloce. Gli Umbricelli Cacio e Pepe de Il Contadino dell’Umbria uniscono la cremosità del pecorino disidratato al gusto deciso del pepe nero, creando un condimento aromatico e irresistibile per la pasta fresca tipica umbra.

Ingredienti principali: pecorino disidratato, pepe nero.

Caratteristiche:

• Sapore autentico e intenso, fedele alla ricetta originale.

• Preparazione semplice e rapida: basta scaldare e mescolare con gli umbricelli appena scolati.

• Perfetto anche per spaghetti, stringozzi o altre paste lunghe.

Come gustarlo:
Ideale con un filo di olio extravergine d’oliva o un po’ di acqua di cottura per ottenere una crema vellutata che avvolge ogni formato di pasta. Porta in tavola il gusto genuino e rustico della tradizione umbra.