Ideale da spalmare su crostini, bruschette e focacce, è eccellente anche per condire pasta, insalate estive, piatti di pesce, carni bianche o per preparare sfiziosi aperitivi.
Il sapore è equilibrato: sapido ma non invadente, aromatico, con la piacevole nota fruttata delle olive verdi mature.

Senza conservanti né coloranti, mantiene intatta la qualità delle materie prime e porta in tavola un vero concentrato di tradizione mediterranea.

Caratteristiche principali:

• Prodotto artigianale

• A base di olive verdi selezionate

• Consistenza cremosa e gusto fresco

• Versatile in cucina: crostini, pasta, pesce, insalate

• Senza coloranti e senza conservanti

La Crema di Lenticchie “Il Contadino dell’Umbria” è una specialità delicata e nutriente, preparata con lenticchie umbre selezionate e ingredienti naturali. Dal gusto morbido e vellutato, racchiude tutta la bontà della tradizione contadina in una crema pronta da gustare.

Caratteristiche:

• Aspetto: crema liscia e uniforme, dal colore caldo e naturale.

• Gusto: delicato e genuino, con le note rustiche delle lenticchie umbre.

• Consistenza: cremosa e avvolgente, ideale da spalmare o da gustare al cucchiaio.

Come gustarla:
Perfetta sui crostini come antipasto vegetariano, per accompagnare formaggi freschi o stagionati, o come base per primi piatti e vellutate. Una crema sana e versatile che unisce semplicità e tradizione.

Un prodotto firmato “Il Contadino dell’Umbria”, garanzia di qualità artigianale e sapore autentico.

Il Cacio e Pepe “Il Contadino dell’Umbria” porta in tavola uno dei piatti più iconici della cucina italiana, reinterpretato con ingredienti genuini e selezionati. Una crema ricca e avvolgente a base di formaggio stagionato e pepe nero macinato, pronta a trasformare ogni piatto di pasta in una specialità dal gusto intenso e irresistibile.

Caratteristiche:

• Aspetto: crema densa e vellutata, dal colore chiaro e naturale.

• Gusto: deciso, saporito e aromatico, con la perfetta armonia tra il formaggio e la nota pungente del pepe.

• Consistenza: morbida e cremosa, ideale per avvolgere la pasta.

Come gustarlo:
Perfetto con tonnarelli, umbricelli, stringozzi o spaghetti. Basta scaldarlo leggermente e aggiungerlo alla pasta appena scolata per un piatto semplice, veloce e ricco di sapore.

Un prodotto firmato “Il Contadino dell’Umbria”, sinonimo di artigianalità e tradizione autentica.

La Crema di Cinghiale “Il Contadino dell’Umbria” è un paté ricco e corposo, preparato con carne selezionata di cinghiale e ingredienti genuini. Una specialità dal carattere deciso che racchiude tutta l’autenticità della cucina umbra, perfetta per chi ama i sapori rustici e autentici della selvaggina.

Caratteristiche:

• Aspetto: crema morbida e spalmabile, dal colore scuro e invitante.

• Gusto: intenso, aromatico e leggermente selvatico, tipico della carne di cinghiale.

• Consistenza: vellutata e corposa, ideale per crostini e tartine.

Come gustarla:
Perfetta da servire su crostini di pane caldo per un antipasto rustico e raffinato, oppure come condimento per primi piatti saporiti. Si abbina splendidamente a vini rossi strutturati e corposi.

Un prodotto firmato “Il Contadino dell’Umbria”, che porta in tavola la tradizione e il gusto autentico della selvaggina umbra.

La Crema e Pezzettoni di Funghi Porcini è una specialità che unisce la cremosità di una vellutata delicata alla ricchezza dei porcini tagliati a pezzetti, per un gusto autentico e pieno. Un prodotto genuino che porta in tavola i profumi intensi del bosco, perfetto per chi ama le ricette semplici ma dal carattere deciso.

Caratteristiche:

• Aspetto: crema corposa con pezzi di porcini ben visibili.

• Gusto: intenso, aromatico e tipicamente boschivo.

• Consistenza: vellutata con una piacevole presenza di pezzettoni carnosi.

Come gustarla:
Ideale su crostini e bruschette, ottima per condire primi piatti, risotti, carni e contorni. Una preparazione versatile che esalta ogni ricetta con la forza e la delicatezza dei porcini.

Un vasetto che racchiude la tradizione gastronomica umbra e l’inconfondibile sapore dei funghi porcini.

Crostino Umbro – Il paté della tradizione contadina

Il Crostino Umbro “Il Contadino dell’Umbria” è il tipico paté di fegato di pollo, preparato secondo ricetta tradizionale con ingredienti genuini e lavorazione artigianale. Un antipasto rustico e saporito che racconta la vera cucina umbra, ideale da servire sui crostini di pane caldo per esaltare al meglio il suo gusto pieno e deciso.

Caratteristiche:

• Aspetto: crema morbida e compatta, dal colore bruno intenso.

• Gusto: ricco, saporito e autentico, con la tipica nota rustica del fegato di pollo.

• Consistenza: spalmabile e vellutata, perfetta per crostini e bruschette.

Come gustarlo:
Tradizionale negli antipasti umbri, da spalmare su pane abbrustolito o da accompagnare con vini rossi corposi. Un piatto pronto che porta a casa tua il sapore delle feste e delle tavolate contadine umbre.

Un prodotto firmato “Il Contadino dell’Umbria”, garanzia di autenticità e gusto tradizionale.